الإجابة على سؤال هل العسل يزيد الوزن ؟

أكيد تبادر في ذهن الكثير منكم سؤال “هل العسل يزيد الوزن ؟” خاصة للذين يتبعون حميات غذائية و لا يريدون من ملعقة أو إثنين من العسل أن تفسد ريجيمهم الغذائي.

في هذه المقالة سنحاول الاجابة عن سؤال هل العسل يزيد الوزن مع دعم جوابنا بكلام مختصين تغذية كما سنجيب أيضا على نفس السؤال حول العسل الأبيض و الأسود .

السعرات الحرارية في ملعقة من العسل

يحتوي العسل على فوائد صحية متعددة حيث يُعتبر مصدرًا غنيًا بالسعرات الحرارية ويتمتع بخصائصه المضادة للالتهابات والأكسدة ومع ذلك يُعتبر العسل مصدرًا غنيًا بالسعرات الحرارية وذلك يمكن أن يكون له تأثير سلبي على الأشخاص الذين يتبعون حميات غذائية.

تحتوي ملعقة كبيرة من العسل على حوالي 64 سعرًة حرارية وهو ما يمثل نسبة 5% من السعرات الحرارية اليومية اللازمة لأولئك الذين يتبعون حمية غذائية و يحاولون بالتقريب الحصول على 1200 سعرة حرارية يوميًا على الأكثر. أما بالنسبة لأولئك الذين يتبعون حميات غذائية تحتوي على 1500-1800 سعرة حرارية يوميًا فإن ملعقة العسل تمثل نسبة 3:4% من السعرات الحرارية اليومية.

طالع أيضا

قصص بعنوان “تجربتي مع العسل قبل النوم”…ستدهشك

فوائد العسل على الريق للجنس ستدهشك !

فوائد العسل على الريق للرجال: هل هو مفيد جنسيا !

إكتشفي فوائد العسل على الريق للنساء لم تتوقعيها !

الإجابة على سؤال هل العسل يزيد الوزن ؟

توجد نتائج متباينة في الدراسات المختلفة حول مدى تأثير العسل على زيادة أو نقصان الوزن و في مايلي سأجيب على هذا السؤال مع دعم كلامي بإجابات بعض المختصين :

بالنسبة للأشخاص الراغبين في الحفاظ على وزنهم أو عاملين ريجيم غذائي لإنقاص الوزن و متخوفين من فكرة العسل يزيد الوزن ينصحهم خبراء التغذية باستهلاك ملعقة واحدة من العسل خلال اليوم وذلك لتحقيق الشبع والامتلاء دون التأثير على زيادة الوزن ففي بعض الحالات يُعتقد أن العسل يساهم في عملية فقدان الوزن من خلال تأثيره على الجسم بعدم الشعور بالجوع فقد أجرى الخبراء مقارنة بين تأثير السكر والعسل على الوزن من خلال دراسة نُشرت في صحيفة الكلية الأمريكية للتغذية أظهرت الدراسة أن العسل ينظم الشهية ويقلل من الرغبة في تناول المزيد من الطعام عكس السكر وبالتالي لا يُحتسب سعرات حرارية إضافية تُساهم في زيادة الوزن.

قال الدكتور بهاء ناجي استشاري التغذية العلاجية أن فكرة العسل يزيد الوزن خاطئة فتناول عسل النحل قبل وجبة الإفطار وحتى على معدة فارغة لا يؤدي إلى زيادة الوزن شرط أن تكون الكمية المتناولة معتدلة ولا تتجاوز ملعقة صغيرة. وشدد استشاري التغذية العلاجية على أن الإفراط في تناول عسل النحل يعتبر عادة غذائية خاطئة تسبب زيادة الوزن بسبب احتوائه على نسبة مرتفعة من السكريات وأكد أن شرب كوب من الماء الدافئ مع ملعقة صغيرة من عسل النحل يلعب دوراً في مساعدة عملية الهضم وتحفيز التمثيل الغذائي مما يقلل من الشعور بالجوع خلال اليوم وقد يسهم في عملية فقدان الوزن.

أما الدكتور مصطفى ساري أستاذ التغذية والعلاج الطبيعي فيجيب على سؤال هل العسل يزيد الوزن بقوله أن “ملعقة العسل تحمل قيمة غذائية هامة للغاية إذ تحتوي الملعقة الصغيرة من العسل على حوالي 90 سعرًا حراريًا فبالنسبة للأفراد الذين يحافظون على وزنهم فإن تناول ملعقة أو ملعقتين من العسل يوميًا مفيد للغاية بسبب القيمة الغذائية العالية التي يحتويها العسل

يكمل الدكتور حديثه ويقول أما بالنسبة للأفراد الذين يتبعون برنامجا غذائيا لفقدان الوزن فيُمنع عادة تناول العسل إلا إذا كان البرنامج الغذائي يشمل كميات محددة من عسل النحل فالتناول المفرط لعسل النحل بدون ضرورة يُمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن لأن عسل النحل يحتوي على سعرات حرارية أكثر من السكر فمثلاً ملعقة سكر تحتوي على حوالي 70 سعرًا حراريًا بينما تحتوي ملعقة عسل طبيعي على حوالي 90 سعرًا حراريًا.”

هل العسل الابيض يزيد الوزن 

التناول اليومي لملعقتين من عسل النحل الأبيض لا يسبب بالضرورة زيادة الوزن طالما تم تناولها كجزء من نظام غذائي صحي ومتوازن بل يتميز العسل بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة التي يمكن أن تُسهم في تعزيز الصحة العامة.

عسل النحل الأبيض يستخلص من رحيق الزهور البيضاء التي تنمو في مناطق متعددة حول العالم، خاصة في المناطق الجبلية. يتوفر عسل النحل الأبيض في الأسواق المختلفة، ومع ذلك، يجب دائمًا شراءه من مصادر موثوقة.

هل العسل الاسود يزيد الوزن 

العسل الأسود يُعَدّ بديلًا صحيًا لمعظم المحليات الصناعية، فهو يتمتع بمذاق أكثر حلاوة من السكر. يعتقد البعض أن تناول العسل الأسود يزيد الوزن، لكن الحقيقة أنه يحتوي على سعرات حرارية أقل من السكر ويُسجّل معدل نسبة السكر في الدم بشكل معتدل.

يُمكّن هذا الوضع المعتدل لمستويات السكر في الدم من تحقيق الشعور بالشبع بشكل أكبر ويقلل من إنتاج الدهون عندما يتم استهلاكه بمعدلات معتدلة. على عكس السكر المكرر الذي يعتبر كربوهيدرات فارغة من العناصر الغذائية، يحتوي العسل الأسود على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية، مثل الفيتامينات والمعادن والبروتينات والإنزيمات والمركبات النباتية المفيدة للصحة.

بالإضافة إلى ذلك، يتكون العسل من 82٪ من السكريات و17٪ من الماء ونسبة صغيرة من المواد الغذائية الأخرى. لذا، يُعَدّ العسل مصدرًا أغنى من السكر من الناحية التغذوية وأكثر فائدة للصحة.

هل العسل يزيد الوزن حقا ؟

إذن كما تابعنا في الفقرات السابقة لا يوجد دليل موثوق على أن تناول العسل يزيد الوزن مباشرة سواء كان عسل أبيض أو أسود إلا إذا تم تناول كميات كبيرة من العسل بصورة مفرطة من طرف البعض بدون النظر إلى قيمة السعرات الحرارية الإجمالي للطعام المستهلك فربما يؤدي ذلك بالفعل إلى زيادة الوزن و لذلك ينصح خبراء التغذية بتناول العسل بشكل معتدل وضمن نظام غذائي متوازن مع ممارسة الرياضة للحصول على نتائج و فوائد قيمة لهذا المنتج الطبيعي الرائع.